Salon de l'emploi - Casablanca du 28 au 30 octobre 2010

Le rendez-vous annuel du monde de l’emploi, du développement de carrière et de la formation continu

Nous souhaitons la bienvenue à tous les visiteurs dans leur premier espace privilégié de conseils, d’orientations et de recrutement au Maroc. L'évènement s’adresse aux recruteurs, aux responsables RH, aux spécialistes du développement de carrières et à toute personne œuvrant dans le domaine de l’emploi, du recrutement et de la formation continue au Maroc et à l’international.

Ce salon, qui est à sa troisième édition, se veut d’être une plate-forme incontournable de l’évolution du marché actuel de l’emploi vous proposant six pavillons distincts :

• Banques et assurances
• Industrie pharmaceutique
• Industrie hôtelière
• Cabinets de recrutement
• Entreprises diverses (informatiques, lubrifiante, télécommunication...)
• Centres d'appel.

Hormis les stands des entreprises, la structure mettra à la disposition des visiteurs un centre professionnel d’évaluation de CV et un espace de formation ou ils pourront avoir accès à l’offre de formation professionnelle.

Organisé par CARREFOUR EVENT

Pour plus d'informations : http://www.salonemploi.ma/

Harira حريرة soupe marocaine

La harira (ou parfois h'rira) est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et de viande.

Au Maroc, pendant le ramadan, la harira est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne. Elle est cependant servie durant toute l'année dans les restaurants et hôtels, et fréquemment consommée au long de l'année par les Marocains, particulièrement pendant l'hiver.

Pendant le mois sacré de ramadan, la harira est servie accompagnée de dattes, d'œufs durs, de crêpes au miel, de pâtisseries (chebbakiya, mkharqa, sfouf, sellou, tkawate, zammita, etc.). Elle peut aussi être accompagnée de tranches de citron.

On prépare la harira en faisant cuire ensemble, dans de l'eau, les ingrédients suivants au choix (seuls les légumes secs, la viande et les oignons sont impératifs) :

oignon

lentilles

pois chiches

fèves séchées

orge perlé

pois cassés

tomate

cèleri

persil

coriandre

smen (beurre rance)

viande de mouton ou de veau coupée en dés, ou abats de poulet

curcuma, safran, carvi, poivre, sel

vermicelle, ou riz

courgette

carotte

(farine éventuellement, pour épaissir, délayée dans de l'eau et rajoutée en fin de cuisson)

(citron éventuellement)

Préparation du HARIRA en Vidéo :

Deuxième méthode de Préparations

• Cette soupe harira se prépare en deux temps: d'abord ce qu'on appelle "tka-taa" où on fait cuire un bouillon avec la majorité des ingrédients, puis "tadouira", la seconde étape où on termine l'assaisonement et on "épaissi" la soupe avec l'oeuf et la farine.

• Donc commencez par faire revenir la viande, les os et l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez ensuite après coloration les tomates moulues, le céleri et les herbes hachées, les pois chiches, les épices et les deux litres d'eau. Laissez cuire doucement environ 40 min sans oublier de retirez la viande dès qu'elle est cuite.

• Délayez ensuite la fécule ou la farine dans un peu d'eau puis verser tout en remuant afin d'empêcher la formation de grumeaux dans la harira. Attendez l'ébullition, puis rajouter la vermicelle. Laissez cuire quelques minutes, réctifiez l'assaisonnement puis ajoutez l'oeuf battu tout en remuant. Vous pouvez ajouter à ce moment là si vous le désirez le jus d'un demi citron et le coriandre haché, la harira ne seraque meilleur

Ingrédients:

• 2 l d'eau

• 250 g de viande coupée en dés (agneau, veau..)

• 1 coeur de céleri finement haché

• 1 bouquet de coriandre haché

• 1 bouquet de persil plat haché

• 1 bol de pois chiche trempé la veille et pelé le lendemain

• 1 oignon finement haché ou rapé

• 1 Kg de tomates moulues

• 1 verre à thé de vermicelle

• 1/2 c.m de safran colorant

• 1 pincée de pistils de safran

• 1/2 c.m de poivre

• 1 oeuf

• 3 ou 4 os

• 70 g de fécule de mais ou de farine

• le jus d'un demi citron (selon le goût)

• 1 c.s de coriandre haché

• 1 bâton de cannelle (selon le goût)

• 2 c.c d'huile d'olive

• sel

• poivre

La harrira demande géneralement une longue préparation. Pour les pressés, vous pouvez faire revenir la viande seule dans l'huile, mixer tomates, les herbes, l'oignon le céleri et les rajouter à la viande avec les pois chiche avant de mouiller le tout avec les deux litres d'eau.

Souvenir Marocain

Chacun de nous après les vacances prend un petit souvenir, et bien celui du Maroc vous ne le trouvez nul part ... le tourisme au Maroc vous permet d'être marqué toute votre vie

L’équipe Tourismorocco et J’aime Mon Maroc partager avec vous ces beaux moments en photos de notre si beau pays avec une chanson de 100%. La chanson s'intitule SAADIA... époustouflants dont les images est témoin, L'état d'esprit que vous allez avoir apprêt bien voir la vidéo et écoutez cette chanson est vraiment magnifique. Bon visionnement !!

N’hésitez pas a visitez notre page sur facebook Tourismorocco et J’aime Mon Maroc

Maroc En Photos Sur FaceBooK

La Page Tourismorocco et J'aime Mon Maroc sur Facebook vous présente des photos extraordinaire qui représente le Maroc, le charme du paysage, la culture marocaine, l’artisanat du Maroc, les belle plage atlantique et Méditerranée, les montagne du RIF et ATLAS tous ce que vous pouvez imaginé;

N'hésitez pas a ce rendre sur les page : Tourismorocco et J'aime Mon Maroc pour visitez cette merveille.

Al Hoceima

Al Hoceima ou El Hoceïma ou Al-Hoceima (surnommée Biya, al-ḥusīma, الحسيمة en arabe) est une ville rifaine située sur la côte nord-est du Maroc (mer Méditerranée), dans le Rif. Elle est située à 350km a l'Est de Tanger et à 160km de la frontière algérienne (rocade méditerranéenne du Rif). Elle compte environ 70 000 habitants1. La ville a connu un débarquement espagnol en 1925, lors de la guerre du Rif.

Assilah

Azrou

Bouznika

Dakhla

Asilah (En arabe : ʾaṣīla, أصيلة), ,en portugais arzila en espagnol arcila est un port du Nord du Maroc d'environ 30 000 habitants, à une quarantaine de kilomètres de Tanger, dans la région de Tanger-Tétouan. Elle est aujourd'hui une cité balnéaire, fréquentée par les marocains et les européens, elle accueille un festival musical au mois d'août.

Essaouira

IFRANE

Imouzzer-Kandar

M'diq

Moulay Idriss Zerhoun

Ouarzazate

TANGER

Azrou (en arabe: أزرو) est une ville marocaine située à 89 km au sud de Fès, dans la région de Meknès-Tafilalet.

Azrou est un nom géomorphologique traduisant la forme du relief. En effet, la ville doit son nom à un gros piton rocheux ("azrou", ce qui signifie rocher en berbère tamazighte

Bouznika Située entre Casablanca et Rabat (55km de Casa et 35km de Rabat via autoroute), Bouznika est l’une des plus belles villes et plages du royaume. En effet chaque année cette ville paraît dans le classement des plages les plus propres et attrayantes du royaume. Son sable fin doré et son étendue (5 km) ont fait sa réputation

Dakhla ou Ad Dakhla (arabe : الداخلة) est une ville du Sahara Occidental, sous contrôle du Maroc, anciennement appelée Villa Cisneros en hommage à Francisco Jiménez de Cisneros. Cette ville, d'une population de 99 542 habitants (2008), est à 650 km au sud de Laâyoune ; elle se trouve sur une étroite péninsule de la côte Atlantique, la péninsule du Rio de Oro, qui s'étend sur 40 km parallèlement à la côte, direction Nord-Est Sud-Ouest.

Il s'agit aujourd'hui d'un des plus grands ports de pêche du Maroc, dont la population varie du simple au double en fonction des périodes de pêches.

C'est l'une des dernières villes avant la Mauritanie. l'Aéroport de Dakhla dessert la ville à partir de l'Aéroport international Mohammed V - Nouasser de Casablanca au moins trois fois par semaine et à partir d'autres villes marocaines et étrangères. Dakhla est donc une ville étape pour tous les voyageurs se rendant en Afrique subsaharienne.

Essaouira (الصويرة) (la bien dessinée) est une ville portuaire du Maroc de la côte atlantique comptant environ 70 000 habitants et le chef-lieu de la province du même nom qui compte environ 500 000 habitants. Elle a aussi été appelée Amogdul (la bien gardée) en berbère, Mogdura en portugais, Mogadur en espagnol et Mogador en français1

Sa médina est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

.

Ifrane (en arabe إفران ou يفرن, prononcé Ifrān ou Yerfān) est une ville du Maroc, comptant 30 000 habitants et située dans le Moyen Atlas, à 1 713 mètres d'altitude. Elle est le chef-lieu de la province d'Ifrane.

Imouzzer Kandar ou Imouzzer du Kandar (en arabe : إيموزار كندر) est une ville du Maroc, située dans la région de Fès-Boulemane dans le Moyen Atlas. Cette localité est connue pour produire une eau minérale naturelle en faible teneur en Sodium, mise en bouteille à Immouzer, à proximité de l'hôtel Royal, sous la marque "aïn Soltane".

M'diq (en arabe : المضيق), ou communément appelée Rincón, qui veut dire « coin » en espagnol, est une ville côtière marocaine, située dans la région Tanger-Tétouan. Ses habitants sont les Mdikis. En 2003, sa population était de 60 000 habitants. M'diq est connue pour sa forte attraction touristique durant la période d'été. M'diq est une ville qui fait partie du Pays de Jebala

Moulay Idriss Zerhoun (en arabe : مولاي إدريس زرهون) est une ville du Maroc. Elle est située à 25 km de Meknès, dans la région de Meknès-Tafilalet. Cette ville abrite le sanctuaire du fondateur de la dynastie Idrisside, Idrîs Ier. Le titre de ville sainte laisse à penser qu'elle ne présente un intérêt que pour les musulmans. Il n'y a pourtant aucune pression religieuse sur le touriste. Seul l'accès au sanctuaire est interdit aux non-musulmans.

Le climat est agréable loin des grandes chaleurs du sud. Quelques jours de villégiature permettent de saisir l'atmosphère de la ville. Il est très agréable de se promener dans les étroites rues pavées ou dans les collines environnantes. Volubilis n'est distant que de 5 km. Il est agréable de s'y rendre à pied. Les deux routes y conduisant offrent chacune leur panorama sur la ville et Volubilis. Des taxis font également la liaison.

Ouarzazate, du tamazight War-Zazat « sans bruit », en arabe ورزازات, est une ville du sud du Maroc que l'on surnomme aussi la porte du désert, et le chef-lieu de la province du même nom.

Tanger (en arabe : طنجة, Tanja ; en gréco-romain : Tinjis), est une ville du nord du Maroc. Elle est le chef-lieu de la région de Tanger-Tétouan et de la préfecture de Tanger-Asilah. Située à l'extrémité nord du pays, la ville est la principale porte du Maroc sur l'Europe, dont elle est séparée par les 14 km du détroit de Gibraltar. Sa population s'élevait à 669 685 habitants au recensement de 20041, en faisant la cinquième ville du Maroc. Tanger a une histoire riche et une géographie unique. La beauté de son site et de sa lumière en ont fait une source d'inspiration pour des générations d'artistes et d'intellectuels parmi les plus grands. Elle a été surnommée « la ville des étrangers » suite à ses nombreuses colonisations (les phéniciens, les Arabes, les Portugais, les Anglais, les Français et les Espagnols).